NOTICIAS  (AUDEB) Asociación Uruguaya de Barmen

"La misión del Barman es alegrar no embriagar" (Santiago Policastro (Pichín)) - Ulicice el alcohol con responsabilidad


  1. Certamen Mundial de Coctelería y Panamericano (2009)
  2. CURSO DE INSTRUCTORES
  3. CURSO DE FLAIR
  4. CURSO BARMAN
  5. Capacitación en Higiene y Seguridad (obligatoriedad)
  6. Certámenes de Coctelería (click aquí)
  7. DIRECTIVA 2009-2011
  8. Fotos de certámenes
  9. Seminario de capacitación continua
  10. Cuota Social
  11. Cócteles oficiales de I.B.A.
  12. Cócteles regionales y populares 
  13. Venta de DVDs de Seminarios y Certámenes
  14. Varios
  15. CHAT (nueva sección)

 


AUDEB (INFORMA URGENTE)

Estimados Socios
AUDEB les comunica que por razones de enfermedad del disertante, el seminario de Coctelería Moleculara a realizarce el lunes 16 de agosto,
se suspende hasta nuevo aviso.

Nos disculpamos por todos los inconvenientes ocasionados.

AUDEB
Asociación Uruguaya de Barmen

 

Seminario de Coctelería y Cocina Molecular

La Comisión Directiva invita a socios y alumnos de coctelería de AUDEB y de las escuelas que están avaladas a participar con ENTRADA GRATUITA, del próximo seminario.

 

Fecha: lunes 16 de agosto de 2010 (suspendido hasta nuevo aviso)

Hora: 19:00

Lugar: Club Español (Avda. 18 de julio 1332 esq. Ejido – Montevideo)

 

Disertante: Esteban Briozzo (Chef)

 

 

Todos los interesados que NO sean socios ni alumnos de AUDEB ni de escuelas avaladas, se les cobrará una entrada de $300.-

 

Se dará certificado de participación.

 

Atención: Los socios y alumnos que quieran participar del seminario tienen que tener la cuota al día.

 


22º Certamen Nacional de Coctelería

"Santiago Policastro (Pichín) In Memorian"

5, 19 y 20 de setiembre de 2010

Radisson Victoria Plaza

Ver más


Del 5 al 18 de abril de 2010 se realizó el "Elite Bartenders Course" en el marco del IBA TRAINING CENTER SUR-AMÉRICA en la ciudad de Lima - Perú.

 

Es un curso que organiza la IBA a nivel mundial para bartenders profesionales en el cual participan bartenders de toda América e invitados especiales de Europa y Asia.

 

En el mismo estuvieron presente el Sr. Nepomuceno Ramírez (vicepresidente de IBA para Sur-América) y el Sr. Derrick Lee (presidente de IBA) representando a la IBA.

 

 

 

 

 

Representando a nuestro país concurrió el Sr. Roberto Pontes (vicepresidente de AUDEB) el cual obtuvo una destacada calificación logrando uno de los puntajes más altos del curso. Como premio por dicha calificación, se le entregó el IBA JOHNWHYTECLUB.

 

En la foto de la derecha se ve a Roberto Pontes recibiendo el diploma del curso y en la izquierda a Nepomuceno colocándole el águila por una de las calificaciones más altas.

 

 

 


 

Importante: Se comunica a todos los socios y no socios de AUDEB que para competir en las categorías semi-profesional y profesional (clasico y flair), tienen que haber abonado la cuota social mes a mes durante el ultimo año. Aquellos que tengan una deuda importante de cuotas sociales o los que se anoten por primera ves en semi-profesional o profesional, tendrán que generar la antiguedad necesaria como buen pagador para poder competir el próximo año.

 


Montevideo, 12 de marzo de 2010.

  

Sr. Ricardo Subelzú y Sra. Fiorella Olivera

Directores de COCKTAIL CLUB

 

Presente:

 

            Por la presente hacemos referencia a las cartas enviadas a la IBA por el señor Ricardo Subelzú y la señora Fiorella Olivera De Carlo (directores de COCKTAIL CLUB) y la señora Fiorella socia de AUDEB número 2782. En las mismas solicitan a la IBA el aval directo de la escuela COCKTAIL CLUB avalando los cursos y la utilización del logo en los diplomas como también se ofrecen a dar cursos de capacitación internacionales.

En las cartas se hace referencia a otras escuelas poniendo en duda el aval otorgado por AUDEB y la legalidad de dichas escuelas.

 

Con respecto a las cartas enviadas a la IBA, dirigidas especialmente a los señores Nepomuceno Ramírez y José Ancona (Vice-Presidentes de IBA) la Comisión Fiscal como órgano de ética de la Comisión Directiva resuelve lo siguiente:

·        Comunicarle a COCKTAIL CLUB que no puede utilizar el nombre y el logo de AUDEB o cualquier otro tipo de referencia, de lo contrario se tomarán las medidas pertinentes.

·        Con respecto a la señora Fiorella Olivera  se la cita a una reunión con la Comisión Directiva con fin de informarle sobre lo resuelto como socia de AUDEB.

·        Informese y publíquese.

 

 

Sin otro particular

Les saluda atte. por la Comisión Fiscal.

 

 

 

    Sr. Waldir Di  Paola             Sr. Walter Miguez          Sr. Marcelo Pellejero

          Comisión Fiscal                   Comisión Fiscal               Comisión Fiscal

VER CARTAS


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En la foto se ve a Ruben Basedas (Presidente de AUDEB), Roberto Pontes (Vice-presidente de AUDEB) y Gustavo Lujambio (Secretario de AUDEB) entregando el premio a Gustavo Cisnero (bartender Campeón Nacional de Coctelería 2009 y representante para el mundial de Singapoure 2010).

 

Agradecemos a la empresa PERNOD RICARD URUGUAY, que ha tenido la gentileza de premiar al último Campeón Nacional de AUDEB, Sr. Gustavo Cisnero.

 

El premio consiste en un viaje a la Habana (Cuba) para participar del Master Club del Ron Havana Club a realizarse del 26 al 30 de abril de 2010.

 

Este evento se realiza todos los años y la marca invita a bartenders de varios países del mundo para que puedan conocer la destilería y los rones Havana Club.

 

Este año, Gustavo será el representante por AUDEB.

 

Felicitaciones

 

19/03/2010

Estimados,

 
Les agradezco a todos por la buena disposición por el excelente trabajo que realizan día a día y por la siempre  buena atención que nos proporcionan.
Lamento no haber podido participar de la entrega como estaba en mis planes. - Me hubiera gustado entregar el pasaje personalmente.
Espero que este sea el comienzo de una nueva relación con la Audeb y que podamos trabajar cada vez más junto a ustedes.
 
Éxitos a Gustavo y felicitaciones -
 
Diego Monteverde
Trade Marketing
Pernod Ricard Uruguay
Luis A. de Herrera 1248 Torre "A" P.20 of.2001
CP: 11300 - Montevideo - Uruguay

 


 

Estimados colegas, lamentamos informarles que el 16 de enero de 2010 a la edad de 98 años, ha dejado este mundo el más grande en la historia de la coctelería mundial “Santiago Policastro, Pichín”.

 

Para quienes no lo conocían.

En 1951 logró el 1º puesto en el 1º Certamen Mundial de Coctelería realizado en Holanda. En esta oportunidad promovió la formación de la International Bartenders Association (IBA).

En 1956 AUDEB queda afiliada a la IBA, por medio de Santiago Policastro.

Participó en la creación de varias asociaciones de América.

Creador del decálogo del barman.

De nacionalidad argentino, vivió sus últimos años en Miami.

 

Vaya nuestro pésame a sus familiares y a todos los que llegaron a conocerlo.

 

Comisión Directiva de AUDEB

 

Ruben Basedas (presidente)

Roberto Pontes (vice-presidente)

Gustavo Lujambio (secretario)

Gabriel Prefasi (pro-secretario)

Ernesto Bentancur (tesorero)

Marcelo López (pro-tesorero)

 

 


 

Montevideo, 18 de noviembre de 2009.-


ASAMBLEA GENERAL EN AUDEB (ELECCIONES)

 

Periodo de mandato (diciembre 2009 hasta noviembre 2011)


Se invita a la masa social (con la cuota social al día) a concurrir a la asamblea anual de nuestra entidad, a realizarse el lunes 30 de noviembre de 2009, en nuestra sede social, AUDEB (Pablo de María 1587)

1° LLAMADO 18:00 HS.
2° LLAMADO 18:30 HS.

 

TEMAS A TRATAR:

 

-         LECTURA DEL ACTA ANTERIOR

-         INFORME DE LO ACTUADO Y VOTACION PARA SU APROBACIÓN

-         ELECCIONES Y PRESENTACION DE LA LISTA Y SUS INTEGRANTES

-         PROPUESTA PARA EL AÑO PROXIMO

-         ENTREGA DE CANASTAS

-         CIERRE DE LA ASAMBLEA

 

 

PROPUESTAS DE LA NUEVA LISTA

 

DAR IMPULSO A LA ADQUISICIÓN DE LA NUEVA SEDE O AMPLIACIÓN DE LA ACTUAL

REFORMULACIÓN DE LOS CURSOS Y CONTRATACIÓN DE PERSONAL IDONEO PARA SU DIRECCION

REGULARIZACION DOCENTE

HACER CONVENIOS CON LAS PROXIMAS AUTORIDADES A NIVEL NACIONAL

PRESENTACION DE CURSOS DE CAPACITACION  A NIVEL NACIONAL Y DE INTENDENCIAS PARA ABRIR LAS OPCIONES LABORALES DE LOS PROFESIONALES DOCENTES

FORMAR UN EQUIPO DE DOCENTE DE ALTO PERFIL CON ESPECIALIZACIÓN EN DIFERENTES TEMAS PARA DICTAR SEMINARIOS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL

COMPRA DE EQUIPO INFORMATICO PORTÁTIL Y ANEXOS

CURSO DE INGLES PARA PROFESIONALES

REALIZAR DOS TIPOS DE SEMINARIOS UNO ABIERTO Y OTRO DE ALTO PERFIL PAGO

NUEVA CATEGORIZACIÓN PARA PROFESIONALES DE ACUERDO A SU ACTUACIÓN , TRAYECTORIA , AÑOS DE TRABAJO Y CURRICULUM PARA CERTIFICARLOS COMO INSTRUCTORES.

UNIFORME PARA INSTRUCTORES

 

Habiendo hecho el llamado correspondiente, les comunicamos que solo se ha presentado una única lista.

 

 

VER NUEVA LISTA

 


Saluda a su masa social.

COMISIÓN DIRECTIVA AUDEB


Danilo Oribe sigue dando que hablar...

 

 

 

El ultimo fin de semana de octubre de 2009 se llevo a cabo en Shanghai el "SKYY flair Global Challenge" donde se hicieron presente los 16 mejores flair bartenders del mundo, entre ellos participaron países como Francia, Italia, Alemania, Japón y Uruguay entre otros.

 

Consagrándose campeón, el Uruguayo Danilo Oribe, actualmente se encuentra trabajando en un hotel de Las Vegas.

 

 

 

 

 

 

 

 


Certamen de Coctelería

 

II OPEN CUP

Domingo 15 de noviembre de 2009

Radisson Victoria Plaza (4º piso)

 

Ver resultados y mas info

 

 


Certamen Mundial de Coctelería y Panamericano (2009)

XIII Certamen Panamericano de Coctelería, (Uruguay 2009)

 

Resultados de los competidores Uruguayos en el Panamericano

 

Copa de la Amistad (Flair)

1º  Sebastian Bisignano (Uruguay)

2º Juan Pablo Santiago (Uruguay)

3º Mathias Santurio (Uruguay)

4º Mathias Araujo (Uruguay)

 

Copa de la Amistad (Clásico)

3º  Juan Calventos (Uruguay)

 

 

Copa Panamericana (Flair)

1º Alejandro Pellejero (Uruguay)

 

Copa Panamericana (Clásico)

3º Luis Martínez (Uruguay)

 

Copa de Presidentes

2º  Ruben Basedas (Uruguay)

 

 

Felicitaciones a todos los competidores que nos representaron.

Ver Más


58º Certamen Mundial de Coctelería, Alemania 2009

Uruguay 2º en Flair a nivel Mundial!!!

 

 

De la mano de Juan Pablo Santiago, Uruguay sigue demostrando el nivel que tiene en flair.

 

Felicitaciones a toda la delegación!!!

 

 

Ver mas

 

 

Oscar Pérez recibiendo el premio de campeón mundial.

 


Cuota Social

En la Asamblea General Anual de 2004 se votó el valor de la cuota social.

A) Profesional $ 80.-

B) Empresarial $ 120.-

C) Estudiante $ 100.-

*Los socios que paguen la cuota social de enero y febrero 2008 en el mes de diciembre, el mes de marzo 2008 no se cobra.

COMUNICADO;  9 DE NOVIEMBRE DE 2005.

SRES SOCIOS.

 

               POR INTERMEDIO DE LA PRESENTE LES HAGO LLEGAR MI MAS AFECTUOSO SALUDO.

ES ESTA OPORTUNIDAD ES PARA HACERLES LLEGAR LOS MOTIVOS QUE LLEVARON A TOMAR ALGUNAS MEDIDAS, EN LAS CUALES MUCHOS DE USTEDES SE VERAN AFECTADOS DE DIFERENTE MANERA.

EN PRIMER LUGAR SE TOMO LA DIFICIL MEDIDA DE PONER UN LIMITE PARA LA MOROSIDAD DEL AFILIADO, LAS RAZONES SON MUY SIMPLES HOY EN DIA CON EL FUCIONAMIENTO QUE TIENE LA INSTITUCION  TANTO EN SEMINARIOS DE CAPACITACION, COMO DE COMPRA DE MATERIAL, MANTENIMIENTO DE LA SEDE Y PAGO DE  SUELDOS.

A ESTO LE DEBEMOS AGREGAR LA PARTE MAS IMPORTANTE QUE ES EL PAGO DE LA CUOTA EN IBA  U$S  710 Y LA AYUDA QUE SE HA  INTENTADO DAR A LOS PARTICIPANTES DE LAS DOS DELEGACIONES, TANTO DE FINLANDIA COMO DE BOLIVIA.

SIENDO EL ESPIRITU DE ESTA COMISION TRATAR DE QUE TANTO A NIVEL PANAMERICANO COMO A NIVEL MUNDIAL SE PUEDA ABSORVER UNA PARTE DE LOS COSTOS.

ESTO SOLO ES POSIBLE GRACIAS A AQUELLOS QUE MES A MES PAGAN LA CUOTA SOCIAL, DE OTRA MANERA NO HUBIERAMOS PODIDO PAGAR LA CUOTA PARA QUE EL AÑO QUE VIENE URUGUAY PUEDA ESTAR PRESENTE EN GRECIA.

HASTA EL AÑO ANTERIOR LA MAYOR PARTE DE LOS GASTOS FUERON ABSORBIDOS POR PELLEJERO Y EL RESTO EN SU TOTALIDAD POR LOS COMPETIDORES, PERO A PARTIR DE ESTE AÑOS SE SALIO CON DINEROS PROPIOS, MAS EL APORTE DE LA DELEGACION QUE FUE MUY IMPORTANTE EN DOLARES.

POR LO TANTO ES DE ORDEN AL SER ESTA UNA ENTIDAD SOCIAL QUE SU PRINCIPAL META SEA ESO SUS SOCIOS.

INSENTIVANDO AQUELLOS QUE DEJARON DE PAGAR O NO SON SOCIOS A QUE APORTEN PARA QUE EL PROYECTO CRISTALICE Y NO SE TENGA QUE ESTAR DANDO LASTIMA PIDIENDO DINEROS A DIFERENTES EMPRESAS

ESTAMOS CERCA PERO AUN FALTA Y ESA ES NUESTRA META, LA FORTALEZA DE NUESTRA INSITUCION ES LA FORTALEZA DE TODOS LOS QUE LA COMPONEN.

TAMBIEN SE QUIERE VOLVER A ENTREGAR LA CANASTA DE FIN DE AÑOS A TODOS LOS SOCIOS ACTIVOS EN ESTAS FIESTAS, MANTENER NUESTRA PAGINA Web QUE TIENE SU COSTO Y PODER EXPANDIRLA EN CANTIDAD Y CONTENIDO.

PODER SEGUIR MANDANDO DIFERENTES DOCENTES AL EXTERIOR A DAR CURSOS DE CAPACITACION Y CAPACITARSE.

COMO VEN ESTO TIENE SU COSTO Y AQUELLOS QUE SE SACRIFICAN Y ESTAN EN LAS MALAS Y LAS BUENAS O SEA NUESTROS SOCIOS SON LOS QUE SALEN FABORECIDOS , MIENTRAS QUE AQUELLOS QUE ESTAN ALEJADOS PUEDAN VOLVER Y APORTAR YA QUE SIN LUGAR A DUDAS HAY PROFESIONALES DE UN NIVEL SUPERIOR TRABAJANDO EN EL MERCADO Y TIENE QUE ESTAR JUNTO A NOSOTROS PARA ENTRE TODOS PODER SEGUIR SUMANDO , AUN EN EL DISENSO Y EL INTERCAMBIO DE IDEAS , SIEMPRE CON LA ALTURA Y EL NIVEL QUE CORRESPONDE ,HABLANDO DE FRENTE Y DEFENDIENDO NUESTRAS IDEAS PERO ESO SI TODOS EN EL MISMO BARCO NO GRITANDO DESDE EL MUELLE.

 

UN ABRAZO AFECTUOSO PARA  TODOS, LOS SALUDA

 

 

                                                                              ROBERTO PONTES

                                                                              TESORERO

 

Certamen Nacional de Coctelería

 

Para poder competir en las categorías profesionales (clásico y flair) del Certamen Nacional de Coctelería que organiza AUDEB, deberán generar la antigüedad necesaria pagando mes a mes.


LA ASOCIACION URUGUAYA DE BARMAN COMENZO A TRABAJAR EN EL AÑO 2005 EN LA CONFECCION DE UN UNIFORME UNICO Y OFICIAL QUE REPRESENTE A ESTA EN COMPETENCIAS NACIONALES E INTERNACIONALES.

EL FIN DE LA MISMA ES QUE LOS BARMAN URUGUAYOS SE IDENTIFIQUEN CON UN UNIFORME  Y VISTAN A ESTE CADA VEZ QUE NOS REPRESENTEN COMO EQUIPO O EN FORMA INDIVIDUAL.

LA ASOCIACION REPRESENTA A TODA SU  MASA SOCIAL Y GANAR UN DERECHO A REPRESENTARNOS A NIVEL INTERNACIONAL ES EL RESULTADO DEL  TRABAJO DE TODOS, DESDE EL SOCIO MAS HUMILDE COMO EL MAS LAUREADO COMPETIDOR. POR LO TANTO CADA VEZ QUE NOS VEAMOS REPRESENTADO POR ALGUIEN TAMBIEN NOS DEBEMOS SENTIR IDENTIFICADOS  Y CADA VEZ QUE SALE URUGUAY AL EXTERIOR SALE COMO UN EQUIPO QUE AL FIN Y AL CABO ES LO QUE ES.

TODOS SOMOS GASTRONOMICOS Y ESTAMOS ACOSTUMBRADOS A USAR UNIFORMES ES PARTE DE NUETRA RUTINA DE TRABAJO.
PERU TIENE SU UNIFORME, BRASIL TIENE SU UNIFORME,  CUBA TIENE SU UNIFORME, LOS CHEF TIENEN SU UNIFORME, LOS MAITRES TIENEN SU UNIFORME O SEA QUE NO HAY MISTERIO.
HAY QUE TENER ORGULLO POR LO QUE SOMOS Y LO QUE REPRESENTAMOS EN ESTE CASO URUGUAY Y A LA ASOCIACION URUGUAYA DE BARMAN.

SI NO QUEREMOS USAR EL UNIFORME QUE NOS REPRESENTA, POR QUE ES? TENEMOS VERGUENZA? NOS SENTIMOS DISMINUIDOS? O NO QUEREMOS REPRESENTAR A AUDEB? O QUEREMOS VESTIR A LA MODA?

LA RESPUESTA ES LA SIGUIENTE: LA ASOCIACION ES LA QUE PAGA LA CUOTA DE IBA, PAGA PARTE DEL COSTO DEL PASAJE DEL COMPETIDOR (EL AÑO PASADO FUE PAGO TOTAL Y EL QUE VIENE EL 50%). LA CAMISA CORRE A CUENTA DE AUDEB, SE LE DA EN FORMA GRATUITA AL COMPETIDOR Y ADEMAS TRABAJA TODO EL AÑO PARA DARLE EL MARCO ADECUADO Y LAS GARANTIAS NECESARIAS AL CAMPEONATO NACIONAL Y CURSOS DE CAPACITACION EN FORMA MENSUAL. POR LO TANTO AUDEB TIENE EL DERECHO DE EXIGIRLE AL COMPETIDOR EL USO DEL UNIFORME Y EL RESPETO DE LAS NORMAS ETICAS MINIMAS PARA LAS CIRCUSTANCIAS DEL CASO.

LO UNICO QUE PIDE A CAMBIO ES EL USO DEL UNIFORME Y CONTAR CON EL REPRESENTANTE GANADOR PARA USAR SU IMAGEN EN PROMOCION DE LA PROFESION.

POR LO TANTO LA COMISION HA DECIDIDO DESDE  EL AÑO 2005, QUE LA CAMISA NEGRA CON EL LOGO DE AUDEB Y DOS BANDERAS DE URUGUAY SEA EL UNIFORME OFICIAL DE AUDEB, ADEMAS DEL PANTALON NEGRO Y ZAPATOS NEGROS. QUEDANDO PARA ESTE AÑO EL SACO NEGRO CON EL LOGO DE AUDEB EN EL BOLSILLO. TANTO LA DELEGACION QUE SALE PARA VENEZUELA COMO PARA  TAIWAN TIENEN QUE USARLO.

TODO ESTE TRABAJO NO TENDRIA SUSTENTO SI NO ES EL APOYO DE CADA UNO DE USTEDES. POR LO QUE LE PEDIMOS QUE NOS HAGAN LLEGAR UN E-MAIL DE APOYO DE LA PROPUESTA (ESTA ANEXADA LA CARTA QUE SE HACE FIRMAR A COMPETIDORES Y DELEGADOS EN FORMA OBLIGATORIA) PARA DARLE CARACTER DE ESTATUTO Y PODER TOMAR LAS MEDIDAS CORRECTIVAS NECESARIAS.

MUCHAS GRACIAS POR SU APOYO Y POR ESTAR JUNTO AL TRABAJO DE TODOS NOSOTROS.


LA COMISION DIRECTIVA.

 

 

Montevideo, junio de 2007.-

 

PRESENTE:

 

                                      REGLAMENTO GENERAL

 

 

LA ASOCIACIÓN URUGUAYA DE BARMAN HA DISEÑADO UN UNIFORME QUE IDENTIFICA Y DIGNIFICA NUESTRA PROFESIÓN, PARA QUE PODAMOS LUCIR CON ORGULLO. PRINCIPALMENTE CUANDO REPRESENTAMOS A NUESTRO PAÍS EN COMPETENCIAS OFICIALES .

ESTE ES : CAMISA NEGRA CON CUELLO MAO CON BANDERA DE URUGUAY EN EL CUELLO , LOGO DE LA ASOCIACIÓN URUGUAYA DE BARMAN Y BANDERA EN EL BRAZO DERECHO. PANTALÓN NEGRO , MEDIAS NEGRAS Y ZAPATOS NEGROS . SIENDO RECOMENDABLE SACO DEL MISMO COLOR.

PUDIÉNDOSE HACER CAMBIOS EN EL DISEÑO EN CATEGORÍA FLAIR PERO NO EN SU CONTENIDO.

ESTE UNIFORME ES OBLIGATORIO EN COMPETENCIAS OFICIALES INTERNACIONALES Y CUANDO SE REPRESENTE A URUGUAY EN NOMBRE DE LA ASOCIACIÓN URUGUAYA DE BARMAN. CUALQUIER CAMBIO AL MISMO DEBERÁ SER NOTIFICADO CON ANTERIORIDAD Y APROBADO.

LOS COMPETIDORES GANADORES SERÁN ACREEDORES A LA CAMISA SIN COSTO.

LOS MIEMBROS DE LA COMISIÓN DIRECTIVA ESTÁN OBLIGADOS A VESTIR LA MISMA EN TODOS LAS REUNIONES PUBLICAS  OFICIALES.

LOS EXÁMENES QUE SE REALIZAN EN ESCUELAS CON RECONOCIMIENTO DE AUDEB Y QUE ESTA ENVÍA A LOS PROFESORES A LA MISMA , DEBERÁN ESTAR CON EL UNIFORME OFICIAL.

LAS DELEGACIONES DEBERÁN PARTIR Y LLEGAR VISTIENDO EL UNIFORME OFICIAL , COMPETIDORES , DELEGADOS E INVITADOS POR AUDEB.

EN CERTÁMENES NACIONALES E INTERNACIONALES SE MANDARA UN DELEGADO EL CUAL ESTARÁ A CARGO DE LA DELEGACIÓN , SERÁ EL QUE MARCARA LA VESTIMENTA PARA LA OCASIÓN , EN CASO DE QUE NO CONCURRA UN DELEGADO UNO DE LOS COMPETIDORES SERÁ EL RESPONSABLE DE LA MISMA. COMO TAMBIÉN LA CONDUCTA GENERAL DE LA DELEGACIÓN , ESTANDO OBLIGADO EN UN PLAZO NO MAYOR A LOS 30 DÍAS A DAR UN INFORME A LA COMISIÓN DIRECTIVA Y ESTA A LA MASA SOCIAL EN UN PLAZO NO MAYOR A LOS 10 DÍAS SIGUIENTES POR LOS MEDIOS DISPONIBLES.

AUDEB ES  LA RECEPTORA DE LAS INVITACIONES OFICIALES PARA COMPETENCIAS Y EVENTOS OFICIALES , ESTANDO OBLIGADA A COMUNICAR EN TIEMPO Y FORMA A TODA SU MASA SOCIAL, POR LO TANTO LOS TRAMITES DE INSCRIPCIÓN Y DEMÁS SE DEBERÁN REALIZAR A TRAVES DE LA MISMA.

A)   EN CASO DE QUE EL COMPETIDOR IGNORE LO ANTERIOR Y SE CONSTATE LA FALTA , SERÁ SUSPENDIDO EN PRIMERA INSTANCIA A COMPETIR EN EL SIGUIENTE CERTAMEN NACIONAL DE COCTELERÍA , LOS REINCIDENTES SERÁN PASADOS A UNA COMISIÓN DE CONDUCTA QUE SE CREARA OPORTUNAMENTE CON PROFESIONALES AJENOS A LA MISMA.

B)   NO SE PODRÁ BAJO NINGÚN CONSIDERACIÓN EN EVENTOS NACIONALES O INTERNACIONALES TOMAR PARTIDO POR NINGÚN TEMA POLÍTICO O DEPORTIVO Y MANIFESTARLOS DURANTE LA COMPETENCIA , COMO TAMPOCO LUCIR NINGÚN TIPO DE SÍMBOLO QUE LO SUGIERA.

C)  EN EVENTOS OFICIALES FUERA DEL PAÍS LA DELEGACIÓN DEBERÁ ESTAR PRESENTE EN SU CONJUNTO EN TODOS LOS ACTOS OFICIALES , NO SIENDO DE RECIBO FALTAS A LOS MISMOS.

D)  EL DELEGADO DEBERÁ ACOMPAÑAR EN TODO MOMENTO A LA DELEGACIÓN , APOYAR SU TRABAJO Y ENCARGARSE DE LA LOGÍSTICA DE LA MISMA, TRATANDO QUE LA ÚNICA PREOCUPACIÓN DEL COMPETIDOR SEA SU COMPETENCIA.

E)   EL DELEGADO DEBERÁ PRESENTAR LA LISTA DE CONTACTOS Y LA COPIA DE LAS TARJETAS PERSONALES RECIBIDAS, COMO TAMBIÉN UN INFORME DETALLADO DE LAS GESTIONES REALIZADAS.

F)   ESTE HABLARA SIEMPRE EN NOMBRE DE AUDEB Y EN CASO DE IR CON UN VOTO DETERMINADO AL SALIR DEL PAÍS SE LE TIENE PROHIBIDO CAMBIAR EL MISMO SIN ANTES HACER LAS CONSULTAS DEL CASO CON LA DIRECTIVA.

G)  EL ESPÍRITU DE ESTA NORMATIVA ES UNIFICAR LOS CRITERIOS Y BREGAR PARA QUE URUGUAY SIEMPRE SEA UN EQUIPO COMPACTO Y CON UN ÚNICO FIN. SENTIR ORGULLO POR NUESTRO PAÍS, NUESTRA BANDERA, NUESTRA POFESIÓN Y POR AQUELLOS QUE ANTES NOS REPRESENTARON .

 

                                          COMISIÓN DIRECTIVA

 

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Última actualización: 16 de agosto de 2010 .