56° CERTAMEN MUNDIAL DE COCTELERÍA
KOAHSIUNG - TAIWAN
1°
lugar en FlairNuevamente Danilo Oribe dió que hablar obteniendo por tercera vez el campeonato mundial de coctelería organizado por IBA. En la parte clásica lamentablemente Ruben Fida no pudo clasificar entre los doce.
Página de la Asociación de Taiwán: www.twbartenders.com
RESULTADOS
FINALES
56th IBA WORLD COCKTAIL COMPETITION 2007
1º
Krista Meri (Estonia)
2º Fabio Bacchi (Italia)
3º Andris Noreikis (Latvia)
8th
IBA WORLD FLAIRTENDING COMPETITION 2007
1º
Danilo Oribe (Uruguay)
2º Stefan Haneder (Austria)
3º Hsu Po-Sheng (Taiwán)
DELEGACIÓN URUGUAYA QUE NOS REPRESENTO EN ESTE EVENTO:
Ruben Fida (competidor en clásico)
Danilo Oribe (competidor en flair)
Marcelo Pellejero (delegado AUDEB)
ARRIBA URUGUAY!!!
INFORME
MUNDIAL 2007 – TAIWAN
DELEGADO:
MARCELO PELLEJERO
COMPETIDORES:
RUBEN FIDA Y DANILO ORIBE
1)
ORGANIZACION DEL EVENTO: PERFECTO
No
fue lo anunciado en el panamericano, ni en público, ni en tecnología pero fue
igualmente PERFECTO…el lugar, la comida, en servicio, en hotel… cada mundial
tiene sus fortalezas y debilidades pero será muy difícil de igualar…
Se
nos asignó desde el primer momento una persona que hacía de guía para cada
una de las delegaciones, o sea 52 chicos que informaban que sucedería y los
horarios para cada evento.
2)
MEETING IBA
En
la mañana participamos los 3 y en la tarde Danilo se retiró a entrenar.
SITUACION
DE IBA:
La
situación de IBA con los sponsors no es buena, y de la reunión de los sponsors
se decidió no confirmar la cuota anual (usd 10.000 cada uno) para el próximo año
hasta que no se entregue la VISIÓN y MISIÓN de
la asoc. O sea que se va a hacer con el dinero y cual es la ventaja de ser miembro
IBA.
Se
obligó a un cambio en la competencia 2008, de lo contrario no habría mundial.
COMPETENCIA
2008:
Tema
muy polémico, discutido en la mañana y luego en la tarde, buscando el apoyo de
todos o la mayoría. Se compite en TRAGO LIBRE todos los años a partir del año
próximo 2008.
CUOTA
IBA:
tenemos plazo hasta marzo 2008 para girar el dinero, el año pasado
durante el meeting solamente el 50% de
las Asoc. Pagaron las cuotas.
3)
PARTICIPACION
DE LOS COMPETIDORES:
claro queda que siempre el competidor pone todo de sí para competir por su país,
Ruben Fida la noche anterior se quedó entrenando la decoración hasta las 4:30
am. Levantándonos 6 am para concurrir al evento, no tuvo suerte y
los nervios le jugaron una mala pasada sabiendo la responsabilidad que
tenía al participar. Debemos analizar como todos los años si queremos competir
con el perfil IBA debemos analizar los tragos ganadores de los últimos años.
Lo
de Danilo es un record IBA Uruguay 3 veces campeón mundial, fue muy discutido
pero gracias al apoyo de más de un país se hizo justicia, excelente show, con
1 solo y mínimo error que lo mantuvo siempre como favorito desde antes de
competir, un embajador de Uruguay reconocido por todas las delegaciones, seguro
que la persona mas buscada, reconocida y apoyada en el evento.
4)
CONDUCTA DE LOS INTEGRANTES DE LA
DELEGACIÓN:
Llegamos
1 día antes a costo nuestro y tuvimos en total diez días de convivencia sin
diferencias, se disfrutó todo en equipo, no hubo diferencias de ningún tipo,
cada uno hizo el trabajo que le correspondía, una de las cosas solicitadas por
la comisión, el uniforme se uso en forma correcta el día de welcome
drink&dinner. Se participó del
meeting en su totalidad.
Luego
del evento y costeado por nosotros nos quedamos 2 noches mas, fue una muy buena
experiencia sin problema alguno.
Todos
los gastos extras en su totalidad fueron pagados por cada uno de los integrantes
de la delegación inclusive tasas de embarque, traslados al aeropuerto y demás.
5)
SORTEO SPONSORS
Queda
para dentro de 2 meses a la espera de la confirmación de las empresas que
continúan en IBA para el 2008. Se nos informará con que marca nos corresponde
competir.
5)
MUNDIAL
2011
España
y Brasil tienen intenciones de organizar el evento 2010 o 2011, por primera vez
accedimos a los números que paga IBA para la organización hablando con
Puerto.Rico y deberíamos organizar primero el panamericano y ver si tenemos
apoyo de las marcas locales y si deja ganancias para después ver lo del
Mundial. Se le explicará a la Comisión Directiva esta posición con números
reales.
6)
VICEPRESIDENTE AMERICA LATINA
Argentina
está planteando la vice presidencia. Y Perú
también, que da por parte de la Comisión Directiva a quien se apoya,
luego lo hablaremos en Comisión Directiva de cómo se está planteando el tema.
Agradeciendo
la oportunidad de participar de otro mundial y todo lo que significa para
nosotros los bartenders, me pongo a disposición por cualquier consulta o
inquietud que pueda surgir acerca de la participación de nuestra delegación en
el Mundial de Taiwán.
Saluda
atte.
Marcelo
Pellejero
Delegado
AUdeB Taiwan 07
